Hola de vulta aqui en DamShare
les habla emiacq
hoy les voy a mostrar la comida que mas me gusta
EL pollo al provenzal muy rico
Aqui va:
Cortar la cebolla en aros y rehogarla en el aceite. Trozar el pollo en presitas chicas.
Dorar el pollo espolvoredo con sal, pimienta, salvia y romero. "Acomodar" encima la manteca en pedacitos.
Cuando esta dorado por fuera, agregar 1/2 taza de agua caliente (bien caliente).
Tapar y bajar el fuego.
Dejar cocinar (aprox. 10 minutos), destapar y dejar que se consuma el agua (otros 10 minutos), girando las presitas (pa4que se cocine parejo, vio?).
Cuando se consume el agua, apagar el fuego y agregar
el ajo y el perejil. No agregar con el fuego pren-
dido porque el ajo se quema y le queda gusto amargo..
Esto queda muy bien con Papas a la Manteca....
asi es miren:
mmmm que rico no
Bueno ojala que les guste
comenten
Gracias
Emiacq
